美味!つまみ!黒アワビ茸のバター焼き

美味!つまみ!黒アワビ茸のバター焼き

Description

黒アワビ茸が手に入ったら是非!!
品がある香りも楽しめます♪

材料

黒アワビ茸
好きなだけ(今回は3枚使用)
バター
5~10グラム
大さじ1と半分
醤油
大さじ半分

作り方

1

写真

黒アワビ茸。
生のままでも、うっとりする香り♪

2

写真

食べやすい大きさに手でさく。

3

フライパンにバターを入れる。全部溶けてなくてもフライパンにバターが行き渡ったら黒アワビ茸投入。重ならないように。

4

炒めるのではなく、中火から弱火でじんわり焼く。表面にジワッと水分が出てきたら菜箸でひっくり返していく。

5

焼けたら火を切り、料理酒+醤油を入れてサッと混ぜる。

コツ・ポイント

手で裂くことかなぁ。

あと焼くときに触りすぎないこと

このレシピの生い立ち

とりあえずキノコなのでバター焼きに!!
天ぷらもおいしそー!!
レシピID : 2716188 公開日 : 14/07/18 更新日 : 14/07/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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19/09/25

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黒アワビ茸って初めて食べましたがお陰様で美味しく頂けました!

オリーブ2009

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美味しかったです。ありがとうございます☆

クックV9AB70☆

いい色ですね☆こちらこそありがとうございます☆

19/07/31

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じっくり焼いて旨味たっぷり^_^美味しかったです。

a0024755

そう、じっくりがポイント!!れぽ写真おいしそうです☆

19/07/22

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初めて、黒アワビ茸を料理しました。とっても美味しかったです!

くまうさたん

喜んでいただけて嬉しい♪初めての食材ってワクワクしますよね☆

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