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簡単でも、美味しい時短、肉じゃが

簡単でも、美味しい時短、肉じゃがの画像

Description

肉じゃがですが、誰でも簡単にできるように、配慮しました。
美味しくて簡単に時短の三拍子

材料 （3人分）

ジャガイモ 皮剥き状態(芋で350g)
350g程度
玉ねぎ(大一個から一個半)
300g程度
牛肉
300g程度
砂糖、醤油、みりん、酒
各大2
ごま油
大2
水
400cc
コーヒー
小さじ1
はちみつ
小さじ1

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮を向いたら、水に浸けておく。

  2. 2

    玉ねぎは、六分割から八分割して、パックに入れて電子レンジで、７分過熱する。

  3. 3

    厚手の鍋で、ごま油大２を入れて、火をつけて馴染ませる。

  4. 4

    牛肉切り落としをいれて、火を通す。

  5. 5

    玉ねぎと、ジャガイモを水切りして、鍋に入れて、合わせ調味料(砂糖、醤油、酒、みりんを各大2)を入れて、味を馴染ませる。

  6. 6

    水を400cc足して、強火で煮たたせる。
    あくをとって、蓋をして、ごとこど沸騰した状態で15分煮る。

  7. 7

    写真

    一旦味見してみる。汁の残り加減で砂糖などを加える、

  8. 8

    隠し味をするのなら、コーヒーと蜂蜜を各小さじ1加えて完成です。

コツ・ポイント

ジャガイモがに崩れないようにするのは、混ぜないこと
隠し味をするなら、コーヒー小さじ1、はちみつ小さじ1を入れるとコクがまして美味しいです。

このレシピの生い立ち

いろんな肉じゃががありますが、これはと思う家庭料理の代表ですから今更ながらとは思いながら、美味しいのを食べたい方のために考えました。
レシピID : 2716887 公開日 : 14/07/19 更新日 : 14/09/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2020年7月16日
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hotmailer
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2020年7月15日
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2018年10月2日
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全部入れて一気に作り上げました。
2016年12月24日
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作りましたよ
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簡単でも、美味しい時短、肉じゃが
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