ごま油が香る♡茄子と豚肉の素麺つけ汁

ごま油が香る♡茄子と豚肉の素麺つけ汁の画像

Description

暑い季節にピリ辛なつけ汁で♡
寒い季節には薄めてかけ汁で♡

材料 (2人分)

豚肉(豚バラ・こま切れ)
200g
茄子
2〜3本
ネギ
1本
大さじ2
1本
適量
分量通りに
素麺orうどんor蕎麦
お好みで

作り方

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    2017/7/6 「クックパッドmagazine! Vol.13 」53ページに掲載して頂きました♡皆様に感謝です♡

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    2018/8/18
    つくれぽ100件♡皆さまのおかげで話題のレシピに入れて頂きました♡
    いつもありがとうございます♡

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    茄子は乱切り、ネギは斜めに切る

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    鍋にごま油を熱し唐辛子を入れ茄子→豚肉→ネギの順番で炒める

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    全体的に火が通ったら酒大さじ2と麺つゆ大さじ2(分量外)で炒める

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    分量通り麺つゆを入れて出来上がり♪

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    今回は素麺のつけ汁に(o^^o)

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    つくれぽ返信機能がなくなり寂しいですが…ありがたく読ませていただいてます♡いつもありがとうございます✩‧₊2021年8月

コツ・ポイント

舞茸や椎茸きのこ類を入れるのもオススメです♡
温かいかけ汁にする時は作り方⑤の時に味醂を足すと少し甘めになるのでお好みでどうぞ(∩ˊᵕˋ∩)・*

このレシピの生い立ち

夏バテしないよーに素麺でもしっかり栄養とりましよ♪
レシピID : 2717146 公開日 : 14/07/19 更新日 : 21/08/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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クックZEUF8G☆
これを素麺の上にかけて食べました。今迄で一番美味しい素麺!!と主人に言われて2回目です。レシピありがとうございます。また作ります

ご主人に1番って言っていただき嬉しいです!私も素麺メインなのか具メインなのかわからないくらい倍量で作ってます笑レポありがとう♡

YES!夏は暑いし洗い物の手間は減らしてボリュームたっぷりです^ ^つくれぽありがとうございました♡

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めめの台所
簡単シンプルでめちゃ美味しい!また作ります🤤※麺つゆは記載の比率に応じてお水入れる必要がある。

また作ってくださるの嬉しいです!麺つゆによってお水の量は変えてみてください♪つくれぽありがとうございました♡

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サヤミン料理研究所♡
簡単!そうめんにプラスで栄養補給!🍚ご飯のおかずにも◎栄養士さんに麺だけはダメと家族が注意されたので作りました。最高!感謝!

ご家族に美味しくいただいて貰えたようで嬉しいです♪残ったら麺つゆ足して卵とじ丼アレンジもおすすめです♡つくれぽありがとう♡