干ししいたけの戻し方

干ししいたけの戻し方

Description

戻し汁がもったいない! 最小限の水で戻す方法考えました。

材料

干ししいたけ
戻したいだけ
水、またはぬるま湯
適宜
砂糖
一つまみ
ポリ袋
1枚

作り方

1

ポリ袋に干ししいたけ、水(またはぬるま湯)、砂糖(早く戻したいとき)を入れる。

コツ・ポイント

こつはありません。水を入れすぎないことくらいでしょうか。

煮玉子と同じ作り方! 自分ではすごい発見だと思っていたら、ベターホームのHPにすでに出ていましたT0T 誰でも思いつくことでしたね。ごめんなさい。

このレシピの生い立ち

干ししいたけを戻すときに大量の戻し汁が出るのですが、使い切れるほど大量の料理をしないので困っていました。捨てるに捨てられずかびさせるのがもったいなくて、どうにか少量の水で戻せないかを考えていて…。
レシピID : 2717214 公開日 : 14/07/19 更新日 : 14/07/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/08/28

First tsukurepo mark
写真

少量の水で戻せたので、残さずスープに利用できました(^-^)/

*★yuki★*

おいしそうなスープですね! お役に立ててうれしいです。