トマトとアボカドのさっぱりグラタン

トマトとアボカドのさっぱりグラタン

Description

ヴィシソワーズ(じゃが芋スープ)がソースになってるからさっぱりしていて美味しい♪トマトが入ってて夏味♡パスタを加えても!

材料 (2〜3人分)

じゃがいも
2個
アボカド
1個
トマト
1個〜
玉ねぎ
1/4個
ファミコレ 冷製ヴィシソワーズ
100cc
マヨネーズ
20g
とろけるチーズ
140g

作り方

1

写真

★トマトは6〜8個にカット★玉ねぎは薄ーくスライス★じゃが芋もゴロッと大きめにカット★アボカドはお好きな大きさにカット。

2

ジャガイモは茹でておく。玉ねぎも軽く炒めるかレンジで加熱しておく。

3

写真

今回はこちらのスープを、ソースとして使います〜
※「じゃが芋の冷製スープ」です。具は入ってなくてさらさらスープです♪

4

写真

トマト以外の野菜を器に入れて冷製ヴィシソワーズを加え、和える

5

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グラタン皿に移し入れて、トマトも加え、マヨネーズとオリーブ油をかけ、とろけるチーズをたっぷり散らす。

6

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オーブントースター1000wでこんがりと焼く。(約8分)

コツ・ポイント

マヨネーズはお好みで増やしてね!ジャガイモは粉ふき芋にして加えると美味しさがUP♫

このレシピの生い立ち

★ファミリーマートコレクションのクックモニターになりました★
居酒屋さんでアボカドのグラタンというのがあって、そんな食べ方も出来るんだと思い、早速作ってみました〜
レシピID : 2717322 公開日 : 14/07/22 更新日 : 14/11/13

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