ミントの香りのアップルティーの画像

Description

ハーブと紅茶のブレンドティーに林檎をプラスしました。

材料 (2杯分)

4分の1個
ペパーミントの葉
10枚
小さじ1(ティーバッグなら1つ)
熱湯
400ml
砂糖
お好みで

作り方

  1. 1

    4つに割った林檎の芯を取り、更に半分に割って薄いいちょう切りにする。皮は付いたままでもOKです。

  2. 2

    1の林檎をティーポットに敷き詰めてから茶漉しを入れ、ミントと紅茶を入れる。

  3. 3

    熱湯をポットに注ぎ、蓋をして5分待つ。

  4. 4

    ホットの場合はそのまま二つのカップに注ぎ分ける。お好みで砂糖を加える。

  5. 5

    アイスの場合はミントと紅茶を取り出し、粗熱を取って冷蔵庫で冷やしグラスに注ぎ氷を浮かべ、砂糖の代わりにシロップを添える。

コツ・ポイント

茶葉を入れたまま冷やすと渋みやえぐみが出るので取り出してください。
使い終わった林檎はコンポートやジャムなどに使うといいと思います。

このレシピの生い立ち

紅茶とハーブのブレンドに挑戦したくて、一番身近なミントを使いました。
レシピID : 2717375 公開日 : 14/07/19 更新日 : 14/07/19

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