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イタリアンなトマト餃子

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Description

トマト、しそ、チーズでいつもと違うイタリアン餃子

材料 （25個）

合挽き肉
200g
玉ねぎ
1／2個
ニンニク
1かけ
しそ
10枚
カットトマト
200g
ピザ用チーズ
100ccくらい
塩コショウ
適量
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料はすべてみじん切りにして、手でこねて25等分します。

  2. 2

    餃子の皮に包み、強火で焦げ目をつけたら蓋をして弱火、最後にオリーブオイルをひと回しして、強火でぱりっとさせます。

  3. 3

    醤油でも美味しいけど、バジルドレッシングやイタリアンドレッシングだとさらに美味しい！

コツ・ポイント

具材に水気か多いので、包んだらすぐに焼きます。
最初に強火で焦がしたら、あとは弱火で蓋をして、具材の水分で蒸らすように焼きます。

このレシピの生い立ち

トマトの酸味でさっぱりと、いつもと違う餃子にしてみました。
レシピID : 2717397 公開日 : 14/07/29 更新日 : 14/07/29

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イタリアンなトマト餃子
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