ズッキーニのモリモリ★巻きカツ

ズッキーニのモリモリ★巻きカツ

Description

菜園で大きくなったズッキーニ★
みんなに★モリモリ食べてもらいたい★
お野菜たっぷりで、ボリュームも満点です★

材料 (20個分)

ズッキーニ
適宜1cm位の厚さで20枚
シソ
小なら20枚・大なら10枚
切れてるチーズ
10枚
豚肉スライス(どの部位でも)
600gくらい
塩コショウ
少々
《 揚げ衣用 》
小麦粉(薄力粉)
適宜
溶き卵+水
適宜
適宜
《 揚げ油 》
サラダ油
適宜

作り方

1

写真

シソは、洗ってから
大きさによって切っておく。

2

写真

切れてるチーズを細長く半分にして、シソで巻く。

3

写真

ズッキーニは、洗って、食べやすい大きさに切り 途中まで
切れ目を入れておく。

4

写真

シソで巻いたチーズを、ズッキーニで
サンドする。

5

豚肉を広げ、塩コショウを振り、ズッキーニを巻く。

6

豚肉で巻いたら、
小麦粉を付けて、卵をつけ、パン粉をしっかりつける。

7

180℃の油で、揚げる。

8

写真

出来上がり❤

コツ・ポイント

豚肉で、ズッキーニを巻くときに チーズがはみ出ないように、しっかりと包み、揚げ衣をつける時は 小麦粉やパン粉をしっかりつけること。

揚げ油は、低すぎると チーズが はみ出てしまうので、180℃で、さっと揚げること。

このレシピの生い立ち

菜園で、たくさんのズッキーニが 実ったので、
子供たちが、ズッキーニを美味しくモリモリ食べられるように、みんなが 好きな食材を使って、たっぷり お野菜も食べられるレシピを
考えました。
レシピID : 2717401 公開日 : 14/07/19 更新日 : 14/07/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/07/25

First tsukurepo mark
写真

淡白なズッキーニがお肉とチーズのコラボで美味しくなったよ♪

がおりまま

嬉しい★れぽ❤ありがとう(^^♪美味しくなって★良かった~♪