ひよこ豆のスプレッド

ひよこ豆のスプレッド
フムスっていう物らしいです。
パンに塗って食べるととっても美味w

材料 (3〜4人分(約1013kcal))

ひよこ豆
2カップ
白ゴマペースト
大1 1/2
大1 1/2
小1/2
ホワイトペッパー
少々

1

ひよこ豆は半日水で戻し、そのまま指で潰せるくらいまで煮る(飾り用に10個ほど取り分けておく)

2

フードプロセッサーに煮汁以外を入れまぜる

3

煮汁で固さを調整して完成!

コツ・ポイント

ゴマをきつめにしていますので、あまり好みでない方は分量を加減して下さい。

このレシピの生い立ち

梅沢 佳代著:ニューヨークスタイルの人気のパン
に載っていたものを少しアレンジしています
レシピID : 271753 公開日 : 06/08/05 更新日 : 06/12/29

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