白桃と豆腐のムース

白桃と豆腐のムース
ミキサーで混ぜるだけ、ヘルシームース(ババロア?)

材料 (4人分)

白桃(正味)
180g
絹ごし豆腐
400g
プレーンヨーグルト
80g
30g
大さじ3

1

ゼラチンは分量の水にふやかし、レンジで約1分加熱して溶かす。白桃(大)1個の皮と種を取り除いて180g計量する。(多少量が前後してもOK)

2

ミキサーに白桃、豆腐(水切りせずそのまま)、ヨーグルト、上白糖、1のゼラチンを入れてなめらかになるまで攪拌する。
器に流し入れて冷蔵庫で3時間冷やす。白桃の角切り(分量外)を飾る。

コツ・ポイント

他の果物でも。白桃だと豆腐の味がほんのり感じられます。ブルーベリーのコンフィチュールで作ったら豆腐の味はしませんでした。

このレシピの生い立ち

ひらめいた。
レシピID : 271804 公開日 : 06/08/29 更新日 : 07/07/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/07/30

First tsukurepo mark
写真

桃をたくさんもらったので。ホントに簡単。^^ 美味しかったです。^^

きゅるつま

ありがとうございます♪桃たくさんなんてうらやましい!