夏野菜のマヨチーズ焼き

夏野菜のマヨチーズ焼き
茄子とトマトを使うとっても簡単なチーズ焼き♪マヨ&チーズのまろやかさとコク 茄子&トマトのジューシーさがたまらなく旨い♡

材料 (1人分)

茄子(大きめのもの)
1本
トマト
1個
小さじ1
醤油
小さじ1
適量
ブラックペッパー
適量
ピザ用とろけるチーズ
お好きなだけ
マヨネーズ(キューピー使用)
お好きなだけ

1

茄子は小さめのひと口大に切る。耐熱皿に入れフタをし600Wのレンジで3分加熱する。トマトも同じくらいの大きさに切る。

2

グラタン皿に茄子とトマトを並べる。オリーブオイル 醤油 塩&コショウをしチーズをのせる。マヨネーズを美味しそうに絞る。

3

トースターで美味しそうな焼き色がつくまで焼いたら出来上がりです♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

新鮮で美味しい夏野菜を沢山いただいたので…♡
レシピID : 2718076 公開日 : 14/07/20 更新日 : 17/05/15

このレシピの作者

京都生まれ京都在住。 毎日の食卓に気取らずに出せ どこのスーパーでも手に入る材料で美味しいものを作るのが好きです。そんな普段ごはんのレシピを掲載しています。 2015・7月からCOOKPADレシピエールとして活動しています♪ 愛犬クララを溺愛してます♡ ブログ♫ http://nanaikurecipe.blog101.fc2.com/   

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

17/08/03

写真

茄子とトマトにマヨチーズが合っていて美味しい~♪

@迷子@

わ~い♪可愛くて素敵なレポありがとう!お口に合って良かった♡

17/05/31

写真

焼きズッキーニ追加。簡単・華やか・美味し!夫も絶賛。リピします♪

tarotaro35

嬉しすぎるお言葉ありがとう!リピしてくれるなんて感激です♡

15/11/09

写真

少し前に。なす、トマト、ズッキーニ、玉ねぎ、パプリカで♡

クックQPRWWO☆

はじめまして♡お口に合ってるといいな♪これから仲良くしてね♡

15/07/26

写真

田舎からたくさん送ってもらったナスとトマトで(^-^)★

ユウ1020

またレシピお試しありがとう♪これもお口に合ってるといいなぁ♡