✿きゅうりの酢の物 カニカマとワカメ✿
京都のたーちゃん
作り方
-
-
1
-
きゅうりは薄い輪切りにカット。
塩をふり10分放置。
-
-
-
2
-
①を待っている間、ボウルに水を入れ乾燥ワカメを５～６分水で戻し軽く水気を絞る。
-
-
-
3
-
☆印を混ぜ合わせておく。
きゅうりは軽く水で流し、両手ではさみ押すように水気を絞る。(握りつぶすと食感が悪くなります)
-
-
-
4
-
ボウルにワカメ→☆印の合わせ調味料を入れよく混ぜる。
次にきゅうりを加え軽く混ぜ、カニカマをさいて入れる。
-
-
-
5
-
全体を混ぜたら冷蔵庫で30分程、器とボウルを冷やす。
盛り付けたら完成♪
-
-
-
6
-
皆さまレポ本当にありがとうございます。
( 〃▽〃)
2014.8.9
11件目の話題のレシピ入り♪
-
-
-
7
-
2016.4.4 クックパッドニュース
「わかめ」に掲載して頂きました。
感謝です(*^^*)
-
コツ・ポイント
きゅうりの塩もみで使った塩は、完全に水で流さず、味付けとして使うので軽く水で流します。
水気を絞る時は両手で押し合いっこをして、きゅうりがつぶれないようにすると食感がよくなります♪
水気を絞る時は両手で押し合いっこをして、きゅうりがつぶれないようにすると食感がよくなります♪
このレシピの生い立ち
暑い夏を乗り切るため、ちょいと酸っぱめです(^^)
2014.7.20
2014.7.20
京都のたーちゃん
