意外な材料で☆濃厚チョコアイス

意外な材料で☆濃厚チョコアイス
意外な材料とは片栗粉。レンジで作れてはかりも要らないので簡単♪そのままならチョコ餅風、冷蔵庫で冷やせばプリン風に。だまされたと思って作ってみてください。本当にアイスになります(* ̄m ̄)

材料 (2・3人分)

大匙4(36g)
ココアパウダー
大匙4(24g)
1/2カップ強(65g)
※グラニュー糖の場合
2/5カップ強(65g)
牛乳(豆乳)
1カップ(200ml)
バター(省いてもOK)
大匙1(13g)

1

■レンジで作る方法■耐熱容器に片栗粉・ココア・砂糖を入れて混ぜます。そこに少しずつ牛乳を加え、小さい泡立て器などで混ぜ合わせます。細かくしたバターも入れます。

2

レンジ強(500W)で、最初は1分半、あとは30秒くらいずつ加熱します。様子を見ながら取り出し、その都度泡立て器で混ぜます。

3

写真

ぼってりしたら加熱をやめます。荒熱が取れたら表面にラップを密着させ、弾力がなくなるまで冷凍庫で冷やしてできあがり。

4

■鍋で作る方法■初めは手順1と同じですが、耐熱容器ではなく小鍋に入れてください。

5

中火にかけます。常に泡立て器で混ぜながら加熱してください。周りから固まってくるので、そうなったら極弱火にします。

6

ぼってりとしたら火からおろし、容器に入れて表面にラップを密着させます。冷凍庫に入れて、弾力がなくなるまで冷やします。

7

つくれぽして下さった方々の中に、片栗粉→コーンスターチ、牛乳→豆乳でそれぞれ作ってくださった方々がいらしゃったので、それでもできるということで材料欄に追記しました。つくれぽして下さった方々、ありがとうございますm(._.*)m

コツ・ポイント

■食べごろを見極めてください(-ω☆)カチンカチンになるまで冷やすとあまり口当たりがよくないので・・・様子を見ながら冷やしてくださいね。

このレシピの生い立ち

アレンジの経緯・・・葛餅→葛を片栗粉にしてなんちゃって葛餅→水を牛乳にして牛乳餅→牛乳にココアを入れてチョコ餅→早く冷やそうと冷凍庫に入れたら忘れてた→チョコアイス!!
レシピID : 271885 公開日 : 06/08/05 更新日 : 07/06/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

67 (67人)

08/08/14

写真

冷蔵庫で一晩、冷凍庫で2時間、中心はプリンで回りはアイス❤

nogooooon

有難うございます♥(๑→ܫ←)

08/08/10

写真

カチカチに固めちゃった(笑)濃厚でおいしかったです♪

らうむー

有難うございます♥(๑→ܫ←)

08/07/21

写真

濃厚で美味しい~!ドロドロにならないのでじっくり味わえました♪

ごはんスキ

有難うございます♥(๑→ܫ←)

08/07/19

写真

濃厚でびっくりΣ( ´ω`)!簡単だし、夏の定番になりそうです♬

まぽろーん

有難うございます♥(๑→ܫ←)

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ルッカー 2007年06月05日 05:05
cocoaさんこんにちは(○゜▽゜○)/
作ってくださってありがとうございます!<(_ _)>
コーンスターチでもOKなんですね!
どちらにせよ美味しくできたのなら私も嬉しいです(* ̄(エ) ̄*)
モチモチ感いいですよね♪
私も待つのが嫌なときは食べちゃいます。(笑)
是非また作ってみてくださいね❤
ゆーたんたん 2007年06月06日 17:16
ルッカーさん はじめまして♫

『意外な材料で☆濃厚チョコアイス』
本当に美味しかったです♫
なっ・なんで生クリームもチョコレートも使ってないのにこんなに濃厚なの~?!
驚きです*:.。☆..。.(´∀`人)大発見

お砂糖の代わりに『赤プラム&ウィスキー』のコンフィチュールを入れてみました。
出会って幸せこの『濃厚チョコアイス』(✪ฺܫ✪ฺ)

つくれぽの短い行数ではとても感謝がお伝えできないので
こちらまで来ちゃいました

今日の私のごはん日記にルッカーさんのこのレシピリンクさせて頂きました^^。
もしよろしければ遊びに来て下さい((´∀`*))

本当にありがとうございます(〃^∇^)o彡✪
Profile healthy12 2007年07月26日 14:45
こんにちは♪さっそく作ったんですけど、
カチカチになるまで凍らせてしまいました。。。
ぼそぼそ!!!!どうすればいいでしょうか??
ruedelancy4 2007年09月06日 18:59
コーンに盛りました。これなら小さいお子ちゃまでもある程度固まっているのでだらだらと垂れる事なく食べれますね。ラム酒を入れたら風味が増しました。

puticook 2007年10月11日 23:12
ルッカーさん こんばんは!
とても良いレシピ教えてもらいました~アリガトウ(*^o^*)

まず味見で温かいチョコクリームの美味しさにビックリ!!!(゚o゚)
子供の頃あった(ルッカーさんのお母さん世代かな?)チューブの口から直接食べるチョコの味を思い出しました 懐かしい。。
そして粗熱取れたらチョコムースになった!!
凍らせたら・・私が良く食べる箱入りの棒付き濃厚チョコアイスにソックリ!!!
失敗したら分離しちゃうかなあナンテそんな心配も無用
楽々簡単に作れました♪

もちろん冷凍・冷蔵2種類作り
常温のチョコクリームをパンに塗ってみようと考えてるうちに
あっという間に食べてしまい(^^ゞ
今は温かいチョコデザートに合うフルーツ等を想像して
楽しんでます(^¬^)

ホントにご馳走様でした☆。・..。..・
Profile カミラ 2008年04月17日 15:30
こんにちは!
美味しそうで試してみたのですが、砂糖の量を間違えたのか上手くいきませんでした(泣)

鍋で挑戦したのですが、固まらせるとネッチョーンとスプーンにくっついて物凄い伸びてしまい、何だか水飴みたいになってしまいました。
これはやっぱり砂糖の入れ過ぎなんでしょうか?

この美味しさを味わってみたいので、是非答えてくださると嬉しいです!
それではいきなり失礼しました。
KUMI KUMI 2008年06月06日 18:05
 ルッカー様、こんにちは!KUMI KUMIと申しますm(_ _)m
アイスに片栗粉~??ってちょっとびっくりしました。
でも不思議!ちゃんと濃厚なチョコアイスに
なってて更にびっくり(笑)
泡立てなくていいし、ボールひとつで
あっという間に出来るし、おいしいし♪
言うことナシです!!!!!
美味しいレシピをありがとうございました。
ごちそうさまでした(^人^)
まーちゃり 2008年06月27日 19:06
砂糖をノンカロリーシュガーに変えましたが おいしく出来ました。奄美を強くしたかったので 塩ひとつまみいれました。
ココア味以外バリエーションがあったら教えてください。
Profile  蓮奈 2009年06月18日 17:22
質問ですが、ココアパウダーがない場合、
牛乳アイスとしておいしくいただけますか?
Profile  蓮奈 2009年06月18日 17:22
質問ですが、ココアパウダーがない場合、
牛乳アイスとしておいしくいただけますか?