ブロッコリーの半熟卵ソース

ブロッコリーの半熟卵ソース

Description

半熟卵を電子レンジで作ってしまう超簡単レシピ
この半熟卵がブロッコリーのソース、
カリカリに炒めたベーコンがポイント☆

材料

ブロッコリー
1ケ
少々
1ケ 
1ケ  
塩・胡椒
各少々
ベーコン
2枚 
(A)塩・胡椒
各適量 

作り方

1

ブロッコリーは小房に分け、軸も一口大に切り、サッと塩茹でする。★ 電子レンジで加熱してもOK!

2

ベーコンは1cm幅に切り、フライパンでカリカリに焼き、キッチンパーパーにのせて油切りする。

3

耐熱容器に卵を割り入れて、黄身の薄皮に穴をあけ、ラップをして電子レンジで50~60秒加熱し、かき混ぜて(A)で調味する

4

器にブロッコリーを盛り、③をとろりとかけてベーコンをちらし、(B)をそれぞれ適量かける。

コツ・ポイント

卵を 電子レンジで加熱する際は30秒くらいで一度様子を見てから、残りの加熱時間を調整すると良いでしょう。

このレシピの生い立ち

半熟卵を電子レンジで作ってしまう超簡単レシピ
この半熟卵がブロッコリーのソースとなり
朝食にお勧めの健康レシピです。
ブロッコリーには、ビタミンC・カロテン・鉄分・カルシウム・ミネラルなどが豊富
栄養価の高い緑黄色野菜です。
レシピID : 2718957 公開日 : 14/07/21 更新日 : 14/07/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

14/10/16

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朝食の定番になりました。キノコやトマトを入れアレンジしています。

ako812

朝から栄養バランスの良いレシピでご家族も幸せですね。有難う!

14/09/06

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アスパラ追加。卵がこんなに美味しいとろとろソースになるなんて!

aoimm

半熟卵がばっちり!トロトロ具合が最高!野菜色々アレンジしてね

14/08/06

First tsukurepo mark
写真

いんげんも投入!卵ソ―スとベーコンの食感とお味が最高の引き立て役

yuki808

美味しそうですね!彩り綺麗で食欲もアップ。色々アレンジ下さい