本掲載ダイエット、花粉症鳥と蓮根バーグ 

本掲載ダイエット、花粉症鳥と蓮根バーグ 

Description

話題のレシピ
雑誌ターザンレシピ本に掲載されました
鳥ひき肉と豆腐なのでとてもヘルシー
中の野菜が美味しい一品です

材料 (4人分)

鳥ひき肉
250g
豆腐(絹または木綿)
半丁
レンコン
半節
枝豆(冷凍可)
適量
にんじん
5cm
●しょうゆ
大さじ3~4
●酒
大さじ2
大さじ2
●さとう
大さじ1
酢(あく抜き用)
小さじ1ほど

作り方

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豆腐は半分に切り、クッキングペーパーに包み、底の深い皿に入れ、ボールに水を張ったものを乗せて水切りします

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こんな感じで乗せて下さい

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レンコンを5mm弱くらいに刻み、酢水につけて、あく抜きします

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レンコンを豆腐の水切りボールを使用すると、洗い物も減り一石二鳥ですよ

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にんじんは5mm弱くらいの角切りにします。

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にんじんは火が通りにくいので電子レンジ1000Wで30秒加熱します
ご自宅の電子レンジのワット数で加熱時間を計算下さい

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今回は冷凍えだまめを使用しましたので、解凍し、さやから出しておきます

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水切りできた豆腐を更にしぼり、まな板の上でなでつけるようにつぶしていきます
なめらかな食感になります

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レンコンを水洗いし、全ての材料を混ぜ合わせます

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混ぜ合わせた状態です

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丸めて、小判型にしたものを、フライパンに油を敷いてやいていきます
手を濡らして丸めるとやりやすいですよ♪

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蓋をし、3分中火で蒸し焼きにし、ふたを取りひっくり返し3分焼きます

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肉を焼いている間に●の調味料を合わせておきます

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時間が経ったたら、●の調味料を加えて、絡ませます。

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お皿に盛って、出来上がりです

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雑誌ターザンに掲載されました
P176です
スリムクラブ認定のレシピです

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COOKPAD特選Tarzanに掲載されました

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2016.3.22話題のレシピになりました
作って下さった皆様、れぽを送って下さった皆様ありがとうございました!

コツ・ポイント

他にもお好きな具材をいれて楽しんで下さい。
ヘルシーな鳥ひき肉に豆腐を入れてますので更にヘルシー
ダイエットに一役買ってくれます
がっつり食べてもOK
お弁当にもいいですよ
しょうゆは濃い薄いの好みで範囲内で加減して下さい

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に鳥ひき肉…、豆腐、野菜が少々…
考えて、鳥バーグにしてしまえと作ってみました
最近、体型を気にする娘たちとメタボ気味な夫を考えて、ヘルシーなものを心がけています




作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
レシピID : 2719210 公開日 : 14/07/22 更新日 : 16/03/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (15人)

18/03/08

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旦那様のリクエストで久しぶりに作りました!やっぱり美味しい♪

あーちゃん★27

待ってました!今回もとても美味しそうですね♡安定感!れぽ感謝

17/12/04

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つなぎに少しパン粉をいれました♡子ども用にレンコンはすりました

みなたんママ♪

とても美味しそうですね♡れぽありがとうございます♪

16/04/06

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一口サイズで、明日は、お弁当に入れます(≧∇≦)

Rまいまい

一口サイズ美味しそうですね♡お弁当が楽しみ♪れぽありがとう

16/04/02

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すっごく美味しかった!この食べごたえで低カロリーとは!定番決定!

dollyj

凄く美味しそうですね♡満足頂き嬉♪ぜひ又待ってます⭐れぽ感謝

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