トマトとオクラと紅しょうがの冷やし中華

トマトとオクラと紅しょうがの冷やし中華

Description

夏にピッタリのさっぱり冷やし中華です。紅しょうが好きな人に特におすすめ。

材料 (1人分)

タレ付きの冷やし中華セット
一人前
オクラ
5本くらい
トマト
中玉一つ
紅しょうが
好きなだけ

作り方

  1. 1

    オクラはレンジでかるくチンしておきます。500Wだと1分くらい。それを少し細かく輪切りにします。

  2. 2

    トマトはざく切りでOKです。少し細かい方が食べやすいです。

  3. 3

    載せる具の準備ができたら、麺をゆでます。お湯はたっぷりで。

  4. 4

    袋に記載された湯で時間よりすこし早めにざるにあげ、麺を水にさらします。このとき麺のぬめりをとるように拝むように洗います。

  5. 5

    洗った麺の水をよくきったら、皿にもり、オクラとトマトをのせます。さらに、紅しょうがを好きなだけのせます。

  6. 6

    セットのタレを上からかけて完成です。

コツ・ポイント

ゆでた麺のぬめりを完全に落とすことが大事です。あと、オクラは新鮮なものなら、レンジでチンしなくてもOKです。

このレシピの生い立ち

とにかくさっぱりと冷やし中華を食べたいときに考えました。サラダ感覚でいただけます。
レシピID : 2719236 公開日 : 14/07/21 更新日 : 14/07/21

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