しっとり！濃厚！究極のNYチーズケーキ♡
みやそら
作り方
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1
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ビスケットをビニール袋などに入れて、めん棒などで砕く。粉々に潰し、溶かしたバターを混ぜる。
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2
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ケーキ型に敷き固める。湯煎で焼くので、底をアルミホイルで覆って、一旦、冷蔵庫へ。
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3
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室温に戻したクリームチーズと砂糖を泡立て器でよく混ぜ、サワークリームも加えてよく混ぜる。
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4
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レモン汁とバニラオイルを数滴ずつ入れ、卵を1個ずつ加え、その都度よく混ぜる。
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5
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コーンスターチを入れて、よく混ぜ、生クリームを入れて混ぜ合わせる。
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6
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ビスケットを敷いた型に、漉し器を通して生地を流し込む。
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7
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お湯をはった天板に乗せ、180度に余熱したオーブンで30分焼く。
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8
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160度に下げて、さらに30分焼く。(お湯が少なくなってたらお湯を足す。)
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9
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粗熱が取れたら冷蔵庫へ。最低でも3時間冷やしてできあがり♡
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10
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1〜3日間、日を置くほどに、濃厚になりおいしいです＾＾カットして、ラッピングしてプレゼント用にも♡
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11
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カフェでは
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コツ・ポイント
NYチーズケーキランキング1位になった時もありました！
つくれぽもたくさんありがとうございます＾＾
クックパッドニュースでもピックアップして頂きました♡
2023.3.4 写真を追加！
#ニューヨークチーズケーキ
#NYチーズケーキ
つくれぽもたくさんありがとうございます＾＾
クックパッドニュースでもピックアップして頂きました♡
2023.3.4 写真を追加！
#ニューヨークチーズケーキ
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このレシピの生い立ち
大好きなNYチーズケーキ、好みの味の究極なNYチーズケーキレシピに辿りつきました！
みやそら
