クッパ

クッパ
食欲のない日にさらっといけますよ!

材料 (2人分)

人参
2分の1本
にら
3本くらい
もやし
3分の1袋
玉葱
半分
鶏がらだし汁
かぶるくらい
塩・こしょう
少々
醤油
少々
1ヶ
カルビ
お好み量
お好み
一片
焼肉たれ
肉に絡むくらい

1

野菜は全部もやしにあわせて拍子切にします。

2

人参・玉葱をだし汁で煮ます。火が通ったら、にら・もやしを入れ味を整えてます。そこに溶き卵を入れてよく混ぜてください。

3

フライパンににんにくと豆板醤を炒めおにくを入れ焼肉のたれであじをつけます。(もしくは先に焼肉のたれにつけといて炒めるだけでもOKです)

4

どんぶりにご飯を入れて②を上からたっぷりかけて最後におにくを乗せるだけ!

コツ・ポイント

一味足りないときは味の素少々入れると決まりますよ!(入れすぎ注意!!)
肉を濃い目に味付けしてスープのほうは薄味のやさしいお味にしあげます!今回はなかったんだけどゴマとか真ん中に白髪ねぎと糸唐辛子乗せると見栄えがいいと思いました

このレシピの生い立ち

焼肉食べに行くと食べたくなるクッパ。
これは卵クッパかな・・?本当は激辛のが好きなんだけど、今は妊婦だから鶏がらのやさしい味にしてみました。
レシピID : 271938 公開日 : 06/08/07 更新日 : 06/08/07

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