火を使わない冷たいスープ!ガスパチョ

火を使わない冷たいスープ!ガスパチョ

Description

ミキサーだけでできちゃう、楽チンでちょっと本格的に見える冷製スープ!
リコピン、ビタミンたっぷりな、飲むサラダ♡

材料 (2人分)

トマト
2個
赤パプリカ
1/2個
玉ねぎ
1/2個
きゅうり
1/2本
小さじ1/2
砂糖
小さじ1
小さじ1
コショウ
少々
少々
あれば
タバスコ
お好みで

作り方

1

材料のトマトからにんにくまでをミキサーやフープロに入れ、なめらかにする。

2

よく冷やしてできあがり。

3

刻んだ野菜やパセリをトッピング!
仕上げにオリーブオイルをたらり〜

4

お好みでタバスコを!

コツ・ポイント

玉ねぎ生が気になる場合、レンジでチンしてから入れるといいです!
本場では、パンもいれてとろみをつけるみたいだけど、サラサラさっぱり飲めるのが好きです!

このレシピの生い立ち

畑の傷ついたトマトや大きくなりすぎたキュウリで作ってみました!
2014.8.26 話題入り!ありがとうございます(^з^)-♪
レシピID : 2719609 公開日 : 14/07/21 更新日 : 14/12/03

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今日は37度あるみたいなので、ほんっとに助かります!

yokon☆

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