☆子供もたべやすい!簡単 生姜焼き☆

☆子供もたべやすい!簡単 生姜焼き☆

Description

玉ねぎ漬け込み!野菜もとれる大人も子供も美味しい生姜焼きです。

材料

生姜焼き用豚ロース
300g
玉ねぎ
1個
適宜
サラダ油
適宜
(タレ)
☆しょうゆ
大さじ1
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
☆酒
大さじ2
お好きな分量で

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄めにスライスしておきます。

  2. 2

    写真

    ☆のタレの材料を少し大きめのボウルに全て入れ混ぜ合わせておきます。

  3. 3

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    ☆のタレのボウルに玉ねぎを入れて漬け込みます。時々混ぜながらしんなりするまで置きます。

  4. 4

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    豚ロースの筋に切り込みをいれます。
    このひと手間でお肉がまるまるのを防げます!

  5. 5

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    お肉に薄く片栗粉をまぶします。

  6. 6

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    サラダ油をひいたフライパンで両面薄く色づくまで焼きます。

  7. 7

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    両面焼けたら最初に漬け込んで置いた玉ねぎをタレごとフライパンに投入します。
    この時油はねに注意して下さい。

  8. 8

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    玉ねぎにも火が通るように混ぜながら焼いていきます。片栗粉効果でトロミがつき少し飴色になったら完成。

コツ・ポイント

玉ねぎを先に漬け込んでおくことで子供も食べやすくなります。
玉ねぎに火をしっかり通すと柔らかくなってさらに食べやすくなります。
シャキシャキが好きな方は火の通し加減を調節してみてください。
お肉は焼き過ぎると硬くなるので注意です!

このレシピの生い立ち

普通のレシピだとちょっと味が濃いなと感じていたのでわが家の味にしました。
レシピID : 2719677 公開日 : 14/07/21 更新日 : 14/07/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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2022年4月18日

甘めで子供がパクパク喜ぶ

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2016年2月10日

お肉が縮まず感激!甘い玉ねぎが食べやすくて嬉しいです( -∀・)

れぽありがとうございます。気に入って頂けて嬉しいです☆

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2014年12月9日

美味しいーと、パクパク食べてましたよ

れぽありがとう。パクパク食べてくれて良かったです*^_^*

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2014年10月14日

豚コマ&人参追加で子供用に♪甘めの味付けで美味しかったです^^

れぽありがとう。人参も入ると彩りがきれいですね。また是非♡