にんじんとワカメの香りマヨポン

にんじんとワカメの香りマヨポン

Description

食感が違うもの同士がいい感じにマッチ! マヨポンは敵をつくりません。
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材料 (1人分)

にんじん
約1/2本
ワカメ(塩蔵)
塊一つ分
しめじ
約1/5株
みょうが
1/2個
マヨネーズ
適量
ポン酢しょうゆ
適量

作り方

1

しめじは石づきをとり、ゆで(水をかけてラップしてレンジ20秒ほどでもok)、冷ましておく。

2

ワカメは塩を抜き、2〜3cm幅に切る。にんじんは一本の半分の長さにし、ピーラーで薄く切る。ミョウガは縦に薄切りにする。

3

1,2をボウルなどに入れ、マヨネーズとポン酢で和える(分量の目安は一人分で各小さじ1ずつくらい)。

コツ・ポイント

野菜、海藻、きのこと、ヘルシー食材を組み合わせました。みょうがを入れるのが風味の決めてです。食材のいろいろな食感が楽しめます♪

このレシピの生い立ち

あり合わせで副菜を作ってみたら、おいしいのができました(^^)
レシピID : 2719859 公開日 : 14/07/21 更新日 : 14/07/21

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