金時豆を炊飯器でホクホクに!

金時豆を炊飯器でホクホクに!
この時期、鍋を長時間使って豆を煮るのは
ちょっと大変!そこで、炊飯器で
お手軽に豆をいただきましょう!

材料 (2人分)

金時豆
1カップ
3+2/3カップ
砂糖
1カップ弱
炊飯器
1台
ちょっとの余裕

1

金時豆1カップを洗って、
3カップの水で戻す。
(カップは炊飯器のカップで)
大体、8~10時間あればOK!
ここで、ちょっとの余裕を
使います(^.^)

2

1で戻した豆を炊飯器で
普通に炊く。
お米が炊ける位の時間になったら(私のは45分位)一度開けて、豆の硬さを見ましょう!

お好みの硬さでOK!

3

そして、お砂糖を1カップ弱くらいとお水を2/3カップ入れて、再び炊飯。
これも、お好みの甘さで。
私は、30分程炊飯して、スイッチを止めてます。

4

写真

よもぎ白玉と、金時豆の
組み合わせ。黒蜜なしで
とってもいい甘み。

5

写真

こちらは、金時豆をなかに
入れた、豆パン。
あずきよりも甘すぎず、
はまります!

生地には、黒蜜と全粒粉を
使って素朴でしっとり。

6

コツ・ポイント

料理の本で見たのを、私流に変えました。

このレシピの生い立ち

レシピID : 27199 公開日 : 01/08/13 更新日 : 01/08/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/04/15

First tsukurepo mark
写真

すご~い!炊飯器でもふっくらお豆ができるんですね(*゜▽゜*)

ちょこはにぃ

崩れず、意外と簡単ですよね☆ありがとうございます!

Profile けろぴょん 2003年01月28日 13:30
炊飯器なかなかやるじゃん!って感じです。
今まで鍋でたいてたんですが
炊飯器だと
火の加減や時間を気にしないでいいし
コンロは占領されないし
なにより ほくほくっ と
たきあがったのが嬉しかったです。
こんどは小豆や大豆も挑戦してみようっと!
misian 2003年01月29日 09:37
けろぴょんさん初めまして!
炊飯器って、すごいんですよね。
私もまだまだ知らない使い方がいっぱいあるようですが、また炊きたくなってきました(^.^)
豆好きなら、絶対試してもらいたいレシピです!
これからも、よろしくお願いします☆
NOV 2003年10月12日 00:43
misianさん、こんばんは。NOVと申します。
豆も、芋、くり、かぼちゃも大好きです。

この前、misianさんのレシピをみて
炊飯器で金時豆を炊いてみました。

いやー、カンタンなのにちゃーんとホックリ。
皮もやぶれないし感動でした。

私は料理におやつにと色々使いまわしたかったのであえて味はつけずに炊きました。
余ったら冷凍しようと思ってるんですが
すぐに食べきっちゃいそうです。
今、小分けにして冷蔵庫に入ってまーす。

目からウロコの調理法、
ありがとうございました*^^*

misian 2003年10月12日 21:31
NOVさん、こんばんは!初めまして!
炊飯器で、お豆を炊くレシピ試して頂けて
すごく嬉しいです!最近レシピアップしてないので、見ていただけるだけでも、光栄です。
私もお豆類が大好きで、自分で炊くなら、あまりガスを使わず簡単に出来たらなあと思ってアップしたんです。
お役に立てて良かったです!これかも、よろしくお願いしますっ(^.^)
レンバス 2006年01月31日 15:27
misianさん、こんにちは。初めまして!

以前から気になっていた炊飯器料理でしたが
豆まで美味しくできるとは!
素晴らしいのひとことでした。
今回は小豆を煮てみたのですが
ほんとうにほっこりとやわらかく煮えたので大満足でした。
日記にも写真を載せましたので
よかったら覗いてみてくださいね。
素晴らしいレシピをありがとうございました☆
misian 2006年02月01日 07:07
わあ!久々にクックに久々お邪魔しました(汗
レンバスさん作って頂いてありがとうございます☆
しかも日記にまでアップなんて♪
少しでもお役に立てて嬉しいです!この時期、むしょうに豆が
食べたくなります。あたしも、また作ろうかな♪♪
takaran 2006年06月15日 22:28
はじめまして!
炊飯器で煮豆が出来るなんて嬉し~♪ 是非試します☆ お豆大好きなので^^