茄子のみぞれあんかけ
作り方
コツ・ポイント
茄子の皮に含まれるナスニンやアントシアニンには抗酸化作用があり動脈硬化防止や抗ガン作用が期待できます。また、かぼちゃのβカロテンとビタミンEは相乗効果で体のサビを防ぎます。
[1人分]180kcal、塩分3.5g
[1人分]180kcal、塩分3.5g
このレシピの生い立ち
喫煙やストレス、紫外線など生活の様々な要因で増えてしまう活性酸素を除去してくれる“抗酸化物質”を含む茄子、かぼちゃを使用したレシピです。
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