酢、塩、一味で超簡単☆手作りタバスコ！

☆本格的には、唐辛子をみじん切りにして、ミキサーにかけ、網で漉します。
★私は健康のために、市販のタバスコより塩分を控えめに作っています。お好みで一味と塩の量は味見しながら整えてください。

ピザを焼いたのですが、タバスコがなく以前よくミキサーで手作りしていたタバスコを、一味をつかって簡単にできるかなーっと考えました。
漉して使うのも面倒なのでそのまま使いましたが、タバスコ！でした♪
塩分が気になるので普段の１／２量にしました。