時短やみつきランチ☆鶏の照り焼きチキン丼

時短やみつきランチ☆鶏の照り焼きチキン丼

Description

140件話題入♪少量酒で柔らか時短に☆家族大好き☆卵と海苔がこってり甘辛黄金タレと相性抜群止まらない美味☆お弁当にリク多

材料 (2人分)

鶏もも肉
250~300g×2枚
お酒
大さじ2
◎醤油
大さじ4
大さじ3
◎砂糖
大さじ3
◎お酒
大さじ4
2個
きざみのり
適量

作り方

1

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鳥肉は裏返し、厚みのある部分には切れ目を入れ火を通しやすくする。

2

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両面にフォークでたくさん穴を開け、火を通しやすくする。

3

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フライパンを中火に熱し、皮を下にして焼く。焦げ目がしっかりついたら裏返して30秒程焼く。むもももむむむむむむむ

4

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お酒大さじ2を入れ、蓋をして弱火にし4分程蒸し焼きにする。

5

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蓋を取り、◎を入れて強火にし、グツグツ泡立ってきたら弱めの中火にし5分煮からめる。

6

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残り2~3分になったら、タレを皮面にかけながら煮からめる。

7

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卵を1個割り溶き、フライパンに薄く流して焼き、2枚作り、細く切って錦糸卵にする。

8

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照り焼きチキンを約1cm幅位に切る。煮汁(タレ)は捨てないで、盛り付け時にかけます。

9

写真

どんぶりにご飯を入れ、錦糸卵を乗せ、切った照り焼きチキンを乗せ、タレをたっぷりかけ、刻み海苔をかけて完成☆

コツ・ポイント

丼として食べるのでタレは多いです、無くなるまで煮る必要ありません。タレはたっぷりかけて食べて下さい☆もちろん照り焼きチキンとしてメインにしても☆あらかじめ2~3cm角に切って作っても簡単で食べやすいです(その際は工程2は不要)♪

このレシピの生い立ち

照り焼きチキン丼はこの組み合わせで食べるのが最高☆照り焼きチキンを時短で美味しくできるよう考案♪唐揚げ用に切ってあるものでも代用可☆家族心待ちにする一品☆時短でランチにも☆お勧めは夕食→翌日のお弁当にも☆主人のお弁当リクエスト凄いです(^^
レシピID : 2720836 公開日 : 14/07/22 更新日 : 21/02/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

150 (138人)

2021/09/20

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美味しくいただきました❤︎ごちそうさまです♪

papikun

2021/08/30

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コストコのさくらどりもも肉で♡卵も添えたら彩りも良くなって最高!

yuka119

2021/05/28

写真

刻み海苔忘れたのでパセリで😆甘辛くにた鳥ももが錦糸卵と食べると美味しい🎶ご飯がススム丼になりました

コエマクぶーちゃん

2021/03/29

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簡単で美味しい!タレ多めも嬉しいです。リピします♪

柚子嬢

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Profile クック6QFSZZ☆ 2020年01月28日 22:15
3番目のむむむむももももが見当たらないんですけれど~
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