かぼちゃとヨーグルトのサラダ

かぼちゃとヨーグルトのサラダ
ヨーグルトには脂肪の分解を促すビタミンB2が豊富!肌のハリを保つビタミンEも摂れる、ダイエット中に嬉しいサラダ

材料 (1人分)

かぼちゃ
2切(50g)
ツナ缶詰(スープ煮または水煮タイプ)
1/4缶(20g)
干しぶどう
大さじ1/2(5g)
プレーンヨーグルト
カップ1/4杯(50g)
マヨネーズ
小さじ1
塩、こしょう
少々
水菜
1/4束(50g)
貝割れ大根
1/4パック(20g)
ブロッコリー
4房(50g)
大さじ1(15g)

1

かぼちゃは小さめのいちょう切りに、水菜と貝割れ大根は食べやすく切っておきます。ヨーグルトは軽く水気を切っておきます。

2

ブロッコリーは塩を適量入れたお湯で2~3分茹で、ザルなどに取り出して冷まします。

3

1の南瓜を耐熱皿にのせ、ツナ・干しぶどう・水とともにラップをして電子レンジ500Wで5分ほど加熱します。

4

3をボールにあけ、1のヨーグルト・マヨネーズ・塩・こしょうを入れて混ぜ合わせます。

5

サラダボールに4と野菜類を盛り、出来上がりです。

コツ・ポイント

かぼちゃが硬くて切りにくい時は、塊のままレンジで500W4~5分温めると柔らかくなります。その場合は、ツナや干しぶどうと共にレンジにかける時間を1分程度に減らしてください。

このレシピの生い立ち

管理栄養士が考案したダイエットレシピの中の1品です。干しぶどうの甘味とヨーグルトの酸味のハーモニーを活かした、爽やかな味付けのサラダに仕上げました。
レシピID : 2721675 公開日 : 14/07/23 更新日 : 14/07/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

14/08/08

写真

南瓜の甘みを感じられる優しいお味✨美味しく頂きました✨ご馳走様✨

ぷぅしゅけ

水菜があると彩りが良くなりますね!ありがとうございます。

14/07/25

写真

味付け参考に♡( ´ ▽ ` )ノ美味しい大好きな味付けです♡

milk*crown

彩りがすごく綺麗ですね!ありがとうございます。

14/07/24

First tsukurepo mark
写真

味付け参考に♡美味しい(*^◯^*)作り方2、3??

milk*crown

盛り付けがとてもきれいです。ありがとうございます。