エビマヨ(居酒屋風)

エビマヨ(居酒屋風)
居酒屋人気メニューの1つ、エビマヨ〜♪

材料

エビ
12尾
マヨネーズ
大さじ2
クルミ
5粒
マスタード
小さじ1
天ぷら粉
少々

1

エビの殻をむき、尾&背わたを取り、水気を切っビニールに入れ、天ぷら粉を入れて全体にまぶす。

2

1を素揚げ。クルミはロースとして細かく砕いておく。

3

2と他の材料すべてを混ぜ合わせてできあがり。

コツ・ポイント

天ぷら粉がなければ、片栗粉でもOK。
水に溶かさず粉のまま、まぶして揚げるだけ。

このレシピの生い立ち

居酒屋で食べたあのメニュー、
アメリカでどうしても食べたくなったので、
適当に作ってみたら、想像以上に美味しかった〜♪
レシピID : 272190 公開日 : 06/08/07 更新日 : 06/08/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile カキツバタ 2006年08月25日 02:58
クルミを入れるのは斬新ですね。
私は、「餃子の皮」を麺のように切って油で揚げて
一緒に食べますよ☆