さわやかタイ風春雨スープの画像

Description

アツアツのタイ風ヌードルをステンレスフードジャーでお弁当に!春雨とこっくりとしたココナッツミルク味で、これ1品で大満足♪

材料 (450mLサイズ (550mLサイズ) )

50g(60g)
10g(15g)
2個(3個)
25g(30g)
香菜
適量(適量)
A
200mL(250mL)
80mL(100mL)
レモン汁
大さじ2/3(大さじ1)
ナンプラー
小さじ1と1/3(大さじ1/2)
砂糖
小さじ1と1/3(大さじ1/2)
鶏がらスープの素
小さじ1と1/3(大さじ1/2)
赤唐辛子(輪切り)
適量(適量)
 
450mLのカロリー:
341kcal
550mLのカロリー:
417kcal

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、象印ステンレスフードジャー(SW-HA型)を使います。

  2. 2

    ステンレスフードジャーに熱湯(分量外)を規定の位置(※1)まで入れ、せんセットを閉める。

  3. 3

    鶏もも肉はそぎ切り、しめじは小房に分け、ミニトマトはへたを取り、香菜は3cm幅に切る。

  4. 4

    鍋にAを入れ、混ぜながら沸とうさせ、<3>の鶏もも肉としめじを加え、しっかり火を通しておく。

  5. 5

    <2>の湯を捨て、<4>、緑豆はるさめ、ミニトマトを入れ、せんセットを閉め2時間以上保温する。

  6. 6

    食べる際に香菜を添えてお召し上がりください。

  7. 7

    ※1 規定の位置につきましては取扱い説明書をご確認ください。

コツ・ポイント

緑豆はるさめは、長いものを使う場合キッチンばさみで、食べやすく切ってから入れましょう。香菜はラップに包んで持っていって、食べる際に加えるとしんなりすることなく、フレッシュな食感と香りが楽しめます♪

このレシピの生い立ち

ステンレスフードジャーを使ったボリューム満点の麺レシピを教えて!という声に応えたレシピ。女性に人気のタイ風ヌードルをアツアツのままランチタイムに楽しめます!春雨は戻さずに入れておけば、ランチにちょうどよくお召し上がりいただけます。
レシピID : 2721964 公開日 : 14/08/11 更新日 : 14/08/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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0honoka0
6時間たっても熱々で幸せ。ココナツミルクの香りが良く美味でした!

香草にココナッツミルクのまろやかさが、マッチしますよね!

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sara99
酸味甘味塩味のバランス絶妙。食べ応えもあって素敵なレシピでした♡

美味しく召し上がっていただけて良かったです(^^)!

初れぽ
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Elly’s
春雨がちゃんとできてる!朝の弁当作りが時短でき楽しいです♪

材料を入れるだけでお昼には食べられるって簡単でいいですね!