1人分☆ジャスミンライスの炊き方
Description
炊きたてジャスミンライスの香りは甘くて最高〜♡
材料
(一食分)
ジャスミン米
50g
米が浸かるくらい
作り方
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1
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ジャスミン米を2・3回、さっと洗います。
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2
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小さ目のお鍋にジャスミン米と、米が浸るくらいまで水を入れます。
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3
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7・8分を目安に中の強くらいで蓋を閉めて炊いていきます。
吹きこぼれの可能性大なので、なるべく目を離さないでください!
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4
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余分な水分を、お鍋の蓋を使って流します。
お米が流れないように注意してください。
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5
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取りきれなかった水分を強火で飛ばします。
焦げ付かないように、たまにさっと混ぜてください。
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6
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3〜5分蒸らして完成〜☆
パラッと固めに出に上がり♡
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7
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○豆知識○
お米は炊くと、乾燥した状態の約2.2倍の量になります。
50g×2.2倍=110gごはん
になります。
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コツ・ポイント
パラッと固めです。
柔らかめがお好みでしたら、水分を飛ばす時間を短めにするといいです^^
柔らかめがお好みでしたら、水分を飛ばす時間を短めにするといいです^^
このレシピの生い立ち
炊きたてジャスミンライスが食べたくて、手抜きで炊いてみた結果です!