タレがミソの野菜炒め

タレがミソの野菜炒め
味噌の味付けで肉を入れなくても十分おいしくできます。残り野菜で十分。シュウマイや餃子の副菜に。

材料 (2人分)

もやし
1袋
キャベツ等の野菜なんでも
適当
味噌
大さじ2
砂糖
大さじ1
大さじ1
大さじ1
しょうゆ
大さじ1

1

味噌以下の調味料をまぜておく。

2

カンカンに熱した中華鍋(テフロンは避けましょう)で野菜をいためる。量が多ければ数回にわけて。

3

調味料をジュッと入れて混ぜてできあがり。

コツ・ポイント

フライパンの温度重要。テフロンや小さいフライパンのときは野菜を少しずつ炒め、最後に味付けの段階で全部一緒にします。

このレシピの生い立ち

シューマイや餃子を作るときに野菜が欲しい。そこで肉を入れない炒め物を作りましたがすごくおいしかったです。
レシピID : 272234 公開日 : 06/08/07 更新日 : 06/08/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (22人)

14/07/24

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倍量で作りました^^野菜嫌いな二男もニンニク効果でペロリ~!

じんとっと

ありがとうございます!

13/09/09

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味噌でこってりかな?と思いきや酢でさっぱりいただけました♪美味♡

*こみこ*

美味しそうです。ありがとうございました!

13/06/08

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お肉も入れてメインに♪お酢がきいててとても美味しかったです!

のさっこ

お酢もいいですね。ありがとうございまひた。

12/10/02

写真

調味料が何種類も入ってるのに、全部がベストマッチ!美味でした☆

華舞蘭

ありがとうございました!

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woochee 2006年09月20日 22:02
Lil Peanutさん、はじめまして、こんばんは★

夕食に作りました!
ほんとにお肉なしでも、すごくご飯がすすみますね(^^*)
これは立派にメインになります。
タレがミソ!なるほど〜納得です!
ごちそうさまでした♪