焦がし醤油で❤焼きとうもろこしご飯

焦がし醤油で❤焼きとうもろこしご飯

Description

旬のとうもろこしの甘味×ほんのり焦がし醤油…気分は焼トウモロコシin北海道~☆

材料 (作り易い分量)

お米
2合
◎酒
大さじ1
◎塩
小さじ1
とうもろこし
1本
バター
小さじ1
大さじ1
●醤油
大さじ1
●黒胡椒
お好みで

作り方

  1. 1

    とうもろこしは、2~3等分して縦におき、芯と実の間に包丁を下ろし実をこそげる
    芯は一緒に炊き込むのでとっておく。

  2. 2

    お米は洗って2合の目盛り迄水を入れ、◎を加えひと混ぜして、1の芯をのせて炊飯。
    炊けたら芯は取り除く。

  3. 3

    フライパンにバターを熱し1のとうもろこしを3分程炒め●を加え、軽く焦がしたらすぐ火を止める。
    2に混ぜ込んだら完成♪

コツ・ポイント

工程②で芯を一緒に炊き込むと風味UP☆
酒を加えると味が染みやすくふっくら☆

工程③で醤油は鍋肌から回し入れて香ばしく☆

生のとうもろこしが手に入らない時期は、冷凍コーンでも充分美味しいです☆

このレシピの生い立ち

北海道の公園で食べた焼とうもろこしをイメージして…旬のとうもろこしのジューシーな甘さ×焦がし醤油が堪りません♪
レシピID : 2722641 公開日 : 14/07/23 更新日 : 17/03/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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2019年10月3日

とうもろこしだけでこんなに美味しいとは!むしろ他具材は要らない!

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2018年6月20日

ホワイトコーンです(^◇^;)おいしいです!

ホワイトコーン♪いいですね。美味しそうなれぽ感謝ˇ◡ˇ♡

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2018年6月17日

焦がし醤油×バター最強ですね!香りが北海道!本当に旨かった〜!

見てたら食べたくなりました~*^^*とっても美味しそう感謝❤

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2016/08/29

初れぽ

焦がしは美味し☆昨夜残り、焼おにぎりに。ご馳走様でした♪

ミカリンゴジャム

焼おにぎり美味しそう☆食べたいデス*^^*嬉れぽ有難う~♡

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