ぴり辛うま*もやしの味噌スープ*

ぴり辛うま*もやしの味噌スープ*

Description

ピリ辛でスタミナ満点な味噌スープです♪カラうま~♪お子様にはコチュジャンなしでも美味しいです!味噌ラーメンの汁にも!

材料 (2~3人分)

もやし
1/2袋
味噌
大さじ2
お好みの量小さじ1~2
少々
適量
わけぎ
適量
2カップ

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を沸騰させたら、火を弱め、すりおろしにんにく、味噌、コチュジャンを溶きながら入れる。

  2. 2

    再び火を強め、もやしを入れ、ひと煮立ちさせる。

  3. 3

    最後にごま油、すりごまとわけぎを加えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

コチュジャンはお好みで量を調節してください♪お子様にはコチュジャンなしでも美味しいです。春雨を10cmくらいに切って出来上がったスープに入れるだけでヘルシーな春雨スープに。味噌ラーメンのつゆにもピッタリ。

このレシピの生い立ち

コチュジャンとにんにくを使ってお味噌汁を作ったら、とても美味しかったのでレシピUP。2007年1月22日「ダイハツスペシャルサイト」でタレントのYOUさんのブログにて、このレシピが紹介されました(^^)
レシピID : 272321 公開日 : 06/08/07 更新日 : 16/05/11

このレシピの作者

Blue-Island
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写真が趣味なのでインスタやってます→ アカウント blueplumerian

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年5月9日

もやしを使って倍量コチュジャン小さじ一杯で子どもも辛すぎない位の味でニンニクが効いてて美味しいです❗節約で作ったのにすごい旨さ✨

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2022年5月7日

簡単で美味しいデス♪

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2022年5月7日

コチュジャンなかったので味噌のみで作りました!確かに麺入れたくなりますね!美味しかったです!

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2022年5月2日

みそ汁なのに、どこか韓国みも感じられて不思議…レシピありがとうございました♪

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