ぴり辛うま*もやしの味噌スープ*

ぴり辛うま*もやしの味噌スープ*
ピリ辛でスタミナ満点な味噌スープです♪カラうま~♪お子様にはコチュジャンなしでも美味しいです!味噌ラーメンの汁にも!

材料 (2~3人分)

もやし
1/2袋
味噌
大さじ2
お好みの量小さじ1~2
少々
適量
わけぎ
適量
2カップ

1

鍋にだし汁を沸騰させたら、火を弱め、すりおろしにんにく、味噌、コチュジャンを溶きながら入れる。

2

再び火を強め、もやしを入れ、ひと煮立ちさせる。

3

最後にごま油、すりごまとわけぎを加えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

コチュジャンはお好みで量を調節してください♪お子様にはコチュジャンなしでも美味しいです。春雨を10cmくらいに切って出来上がったスープに入れるだけでヘルシーな春雨スープに。味噌ラーメンのつゆにもピッタリ。

このレシピの生い立ち

コチュジャンとにんにくを使ってお味噌汁を作ったら、とても美味しかったのでレシピUP。2007年1月22日「ダイハツスペシャルサイト」でタレントのYOUさんのブログにて、このレシピが紹介されました(^^)
レシピID : 272321 公開日 : 06/08/07 更新日 : 16/05/11

このレシピの作者

つくれぽ掲載時に空白になってしまった方々ごめんなさい、決してわざとじゃなくて手が滑ってしまって申し訳ございません(;;)
つくれぽ100人以上、1000人以上の人気レシピはごはん日記の上のほうに掲載していますのでよろしかったらご参考になさってください^^
写真が趣味なのでインスタやってます→ アカウント blueplumerian

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,979 (1,564人)

18/12/08

写真

いつものお味噌汁に。コチュジャン余ってたので丁度良かったです^^

_mio_

つくれぽありがとうございます♪

18/12/02

写真

もやし見えませんがおいしく頂きました!コチジャンなく豆板醤で。

ぐりこ♪♪♪

つくれぽありがとうございます^^

18/11/29

写真

何度も作ってます。忙しい日など大助かり。すぐ出来てめちゃ美味。

かさのふく

いつもありがとうございます!

18/11/22

写真

倍量ほんだしコチュジャン各小2でえのき追加♡簡単なのに濃厚美味♡

lily0226

つくれぽありがとうございます^^

1 2 3 4 5