ぴり辛うま*もやしの味噌スープ*

ぴり辛うま*もやしの味噌スープ*

Description

ピリ辛でスタミナ満点な味噌スープです♪カラうま~♪お子様にはコチュジャンなしでも美味しいです!味噌ラーメンの汁にも!

材料 (2~3人分)

もやし
1/2袋
味噌
大さじ2
お好みの量小さじ1~2
少々
適量
わけぎ
適量
2カップ

作り方

1

鍋にだし汁を沸騰させたら、火を弱め、すりおろしにんにく、味噌、コチュジャンを溶きながら入れる。

2

再び火を強め、もやしを入れ、ひと煮立ちさせる。

3

最後にごま油、すりごまとわけぎを加えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

コチュジャンはお好みで量を調節してください♪お子様にはコチュジャンなしでも美味しいです。春雨を10cmくらいに切って出来上がったスープに入れるだけでヘルシーな春雨スープに。味噌ラーメンのつゆにもピッタリ。

このレシピの生い立ち

コチュジャンとにんにくを使ってお味噌汁を作ったら、とても美味しかったのでレシピUP。2007年1月22日「ダイハツスペシャルサイト」でタレントのYOUさんのブログにて、このレシピが紹介されました(^^)
レシピID : 272321 公開日 : 06/08/07 更新日 : 16/05/11

このレシピの作者

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2,104 (1,674人)

20/05/31

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美味しかったです!また作りたいです

クックIWGAEM☆

20/05/30

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もやしの味噌スープをベースに、にんにくたっぷりの野菜ラーメンを作りました。味がしっかりとしていて、とても美味しかったです♡

Mom’s

20/05/30

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コチュジャンなし、ネギで作りました。美味しかったです。

☆☆ゆっきー☆

20/05/27

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味が濃くなりました。味噌の具合ですかね。次は微調整したいです

miiyama315

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