イカのマリネサラダ

イカのマリネサラダ
さっぱりマリネで野菜もたくさん食べれます

材料 (4人分)

イカ
1杯
玉ねぎ
1個
ピーマン
1個
人参
1/4本
きゅうり
1/2本
★マリネ液
大さじ2
 酢
大さじ2
 粒マスタード
小さじ1
 塩 こしょう
少々

1

イカはワタをだし輪切りにして茹でる
玉ねぎは薄切りにして水にさらす
他の野菜は千切りにする

2

マリネ液の材料をあわせ、1を入れて冷蔵庫で冷やす

3

コツ・ポイント

今回玉ねぎは普通のと、紫玉ねぎを半分ずついれました
マリネ液はお好みで調節してください

このレシピの生い立ち

デパートのお惣菜にあるようなサラダが食べたくて作ってみました
レシピID : 272322 公開日 : 06/08/07 更新日 : 06/08/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

08/05/10

写真

食卓がとても豪華になりました^^彩りもよくて、美味しい♪

ことりんころ

つくれぽありがと~♪野菜不足解消にもなりますよね

07/12/26

写真

このお料理をクリスマスに出したかったです!豪華に見えますよね。

としの嫁ちゃん

豪華です!ステキなXマスになりましたか?つくれぽありがと~♪

06/08/29

First tsukurepo mark
写真

まさにデパ地下のお惣菜みたいな上品な味。野菜も沢山食べられます。

海 砂

作ってくれてありがとうございます♪トマトもいいですね!

海 砂 2006年08月29日 19:36
DONさん、初めまして。 カイサと申します。 今日、こちらのお料理を夕飯に作らせていただきました。 冷凍の小さなイカを使ったので、ちょっと寂しい感じですが、さっぱりしたマリネ液がとっても良いお味でした。 まさにデパ地下の高級なお惣菜という感じですね。 (*^^*) 野菜もたくさん食べられて、大満足の一品でした。 ごちそうさまでした。<(_ _)>
DON 2006年09月01日 17:42
海砂さん、はじめまして!ありがとうございます!野菜がたくさん食べれるのってとってもいいですね!トマトがとても美味しそうでした~