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オクラを軽く2分ほど茹でておく。
オクラを輪切り、長芋か山芋をすりおろし、みょうがと大葉シソをみじん切りにする。
茹でた蕎麦を水に晒してから器に盛る。
器の蕎麦に麺つゆと水を回し入れる。
蕎麦の真ん中にとろろを乗せ、周りにオクラを乗せる。
みょうが、シソを乗せる。
最後に生卵をとろろの上にそっと乗せて上からゴマ、刻みのりをかけたら出来上がり☆
うゎ凄く美味しそう^・^つくれぽ嬉しい♪有難う御座いました☆
うわ〜!凄く嬉しいデス♪つくれぽ有難うございます(^o^)
作って頂いて有難うです♪夏には最高ですよね。レポ感謝です☆