簡単子供が喜ぶダイエットにも米なすの田楽

簡単子供が喜ぶダイエットにも米なすの田楽の画像

Description

話題のレシピになりました
旬の米なすのみそ田楽です
かなり、イケちゃいますよ♪
食欲が落ちてても美味しく頂けます

材料 (4人分)

2個
●みそ
大さじ2~3
●酒
大さじ2
●みりん
大さじ1
●さとう
大さじ1
●だし汁
200cc
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今日の材料です

  2. 2

    写真

    なすはヘタと底の部分を切り落とし、2等分ずつにします

  3. 3

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    縁に沿って、包丁を裏表に入れます
    かなり、深く入れて下さい

  4. 4

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    隠し包丁を格子状にかなり深めに入れます

  5. 5

    写真

    こんな感じになります

  6. 6

    中火より、弱めの火加減で5分ずつ揚げていきます
    (画像撮り忘れました)

  7. 7

    写真

    ●の調味料をフライパンに入れ湧いてきたら、揚げた米なすを入れ、汁気が無くなるまでスプーンやお玉を使い●を絡めていきます

  8. 8

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    お皿に盛り、味噌ダレをかけて出来上がりです
    スプーンや箸などで中身をすくって召し上がり下さい

  9. 9

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    2015.8.13
    話題のレシピになりました
    作って下さった皆様、れぽを下さった皆様ありがとうございました!

コツ・ポイント

隠し包丁は深めに入れて下さい
揚げてる際の火加減に気を付けて下さい
焦がさないようにご注意!
お箸やスプーンで中身だけを食べて下さい

普通のなすの場合は、隠し包丁は格子状だけで大丈夫です
また揚げ時間を3分、3分にして両面揚げて下さい

このレシピの生い立ち

米なすを使った豪快なみそ田楽が作りたくて~






作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
レシピID : 2723948 公開日 : 14/07/25 更新日 : 15/11/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

33 (31人)
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桜空星
とろとろ~。美味しい!半量で作りました。リピ決定🎵簡単!
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ひめ姉様
すごく大きい米ナスが包丁のおかげで中までとろとろに揚がりました!

とても美味しそうですね♡れぽ感謝です♪

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灘田kinuko
皮まで柔らかく食べられました^_^

とても美味しそうですね♡れぽ感謝です♪

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kyouko☆
赤味噌で作ってみました 美味しかったです(^_^)v

赤味噌コクがあってとても美味しそうですね♡食べたいです♪感謝