ポカポカ♡中華風ニラ玉とろみスープ

ポカポカ♡中華風ニラ玉とろみスープ

Description

ふんわり卵とニラの中華風とろみスープ(*^^*)熱々のとろみスープで、身体もポカポカ。

材料 (4人分)

ニラ
1/2束
2個
(入れたい方は)絹豆腐
適量
★水
800ml
★鶏ガラ顆粒
小匙2
★醤油
大匙1.5
◎片栗粉、水
各大匙1.5
ゴマ油、白ごま
適量

作り方

1

写真

ニラは3〜4cmに切り、卵は溶いておきます。◎は混ぜておきます。

2

写真

小鍋に★を沸騰させ、◎でトロミをつけます。

3

写真

卵を注ぎ入れます。かき混ぜずに待ち、卵がふんわり浮いてきたら

4

写真

ニラ(豆腐を入れる方は豆腐も)を加えて、ゴマ油を少量垂らし、フツフツしたら完成です。器に盛って白ごまをかけて。

5

牛バラ野菜の旨味スープID:4358918
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6

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ほっこり南瓜豆乳スープID:3431484

コツ・ポイント

お豆腐はなくてもOK(*^^*)トロミをつけたら、あとはほとんどかき混ぜず加えていくだけなので、簡単です(=´∀`)

このレシピの生い立ち

ニラが余っている時に作るスープです。
レシピID : 2724087 公開日 : 14/07/25 更新日 : 17/10/05

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