キッチンジロー風　スタミナ焼き

フライパンによっては少し油をひいてください
豚肉が焦げないように、色付く程度で玉ねぎを入れてください。（写真参照）
塩胡椒はあまり入れすぎないように。
ガーリックで味が付くので辛くならない様醤油の量は味を見ながら少しずつ足してください。

昔キッチンジローで働いていた知人から教わりましたが、昔過ぎて完全なレシピは忘れちゃいました。
それでもよく作っていたので、かすかな記憶とアレンジでほぼ近い味が再現できました。
この料理のポイントはガーリックパウダーです。