主人が喜ぶ!簡単いしもち(白身魚)煮つけ

主人が喜ぶ!簡単いしもち(白身魚)煮つけ

Description

簡単手早く!伝統的な本来の「煮汁に身をつけながら食べる」煮付けなので、魚自身の味や食感が活きます!

材料 (2人分)

いしもち(白身魚ならなんでも)
2切れ
一かけorチューブ大1
砂糖
大2
大2
100cc
しょうゆ
50cc

作り方

1

魚は鱗をきちんと取る。煮汁を染み込ませたい方は魚に飾り包丁をいれる。

2

調味料をすべて鍋にかけ沸騰させる。沸騰したら魚をいれる。

3

落し蓋をして弱火から中火で10分で完成!

コツ・ポイント

火加減は、鍋肌から泡が出続けてるぐらいがちょうど。吹きこぼれない程度に!

このレシピの生い立ち

友人から教えてもらい家で試したところ、主人がリピリク!ちょっといい(新鮮な)魚が手に入り、塩焼きに飽きてきた時にぴったり。覚書として。
レシピID : 2724413 公開日 : 14/07/25 更新日 : 14/07/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

66 (64人)

19/11/24

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初めていしもち調理しましたがとっても美味しかったです!

yurippii

19/11/18

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美味しくできました!

まなともぷっぷ

19/11/06

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もらったので作りました〜。ごちそうさま!

わかぞ~

19/10/16

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簡単で美味しいです(^-^)レシピ有難うございますm(_ _)m

ゆか☆猫

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ジュエリーママ 2014年08月20日 07:50
ゆるまめさん♪

おはようございます。
*やわらか♪ささみのバジルピカタ*
作ってもらって、ありがとうございます。
とっても美味しそう~

嬉しいコメント感激しています。
これからも、よろしくお願いします。