きゅうりの焼酎からし漬け

きゅうりの焼酎からし漬け

Description

普通のからし漬けとちょっと違う。何が違うかわからないけどパクパク食べてとまらないんです♪

材料

きゅうり
1kg
粉からし
30g
50〜70cc
30g
砂糖
200g

作り方

1

きゅうり以外の材料をジッパー袋に入れて混ぜておく。

2

洗ったきゅうりを1のジッパー袋に入れて半日くらい常温に置いておく。

3

その後、冷蔵庫できゅうりがシナシナになるまで待つ。
水分がたくさん出てきます!

4

1週間くらい置くとまろやかで美味しいです。でも、私は待てなくて2〜3日目には食べ始めています♪

コツ・ポイント

混ぜて漬けておくだけなのでコツも失敗もありません。
今回はホワイトリカーを使いました。

このレシピの生い立ち

実家に帰った時に母が作っていて、美味しいくてパクパクパクパク♪ずっと食べていたかったので作り方を教えてもらってきました。
レシピID : 2724450 公開日 : 14/08/14 更新日 : 14/08/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

16/10/04

写真

止まりませ〜ん(๑´ڡ`๑)絶妙な甘辛さです

のぞぼす

つい手が伸びちゃって止まらないんですよね!ぜひまた作って~♪

16/06/30

写真

おいしい!かんたん!焼酎も気になりません。

まぬけのさこ

つくれぽありがとうございます♪綺麗な盛り付

15/09/12

写真

道の駅で見たキュウリみたい、主人も美味しいって最高、ありがとう♪

のん姫7

嬉しいれぽありがとうございます☆ぜひまた作って下さいね♪

15/07/04

First tsukurepo mark
写真

簡単で美味しい!!ビールにもご飯にも合いますね(普通の焼酎使用)

wakaba3

れぽありがとうございます。ビールのお供に♪