トマトのドライカレー

トマトのドライカレー
トマトを使った、酸味のあるドライカレーです。

材料

合びき肉
200g
玉ねぎ
1/2個
1片
1片
にんじん
1/2本
カレールー
125g
トマト缶
1缶(400g)
100ml
ご飯
適量
1個
サラダ油
小1

1

玉ねぎとにんにく、しょうがはみじん切りにする。

2

にんじんは皮をむいて一センチ角に切る。

3

油をひいたフライパンに、1を加えていためる。玉ねぎがしんなりして、茶色になったら、ひき肉を加え、中火で炒める。にんじんとカレールーを加える。

4

トマト缶を水をいれ、トマトは軽くつぶし、水分がなくなるまで混ぜながら煮る。

5

卵は水からゆで、沸騰後約7分ほどゆで半熟卵をつくる。半分にきって、ご飯の上にかけたカレーの上に盛る。

コツ・ポイント

トマト缶の変わりに、生のトマトを3つ使ってもいいです。
写真の卵は少しゆですぎてしまいました・・・

このレシピの生い立ち

ルームメートが作ってくれて、すごくおいしかったので、彼女から習いました。
レシピID : 272453 公開日 : 06/08/08 更新日 : 07/03/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

07/02/19

写真

みさ②に作って頂きました(♥ó㉨ò)ノ♡ ぉいしかったです♡

nanakoqueen

よかったです。簡単だから是非トライしてみて下さい。

07/02/19

First tsukurepo mark
写真

初チャレンジしてみました~!! 友達カップルも大絶賛でした☆w

misako335

よかった☆ぜひあまったカレーでカレーパンも作ってみてね。