ツナと彩り野菜の和風冷製パスタ

ツナと彩り野菜の和風冷製パスタ
赤・黄・緑の彩り野菜とツナ缶で簡単和風パスタです。
味付けは、梅昆布茶を使用。

材料 (1人分)

ノンオイルツナ缶(野菜スープ仕立て)
1缶
オクラ
2本
黄色パプリカ
1/5個
トマト
1/3
ブロッコリースプラウト
少々
パスタ(1.3mm)
70g
梅昆布茶(顆粒)
小さじ2
少々
小さじ1
白ごま
大さじ1

1

オクラを茹で、冷水に浸してから輪切りにする。
パプリカ・トマトは食べやすい大きさに切る。
ブロッコリースプラウトは洗って水気を切る。

2

ボールに1のオクラ・パプリカ・トマトとツナ缶(汁ごと)を入れる。
梅昆布茶を振り入れ、全体をよく混ぜ冷蔵庫で冷しておく。

3

パスタをゆで時間通りに茹でる。

4

2が冷え、汁気が出てきたら、流水で冷したパスタ麺を入れ、ごま油・白ごまをまぶして混ぜ合わせる。
最後に塩を入れ、味を調える。

5

器に盛り、ブロッコリースプラウトを添えてできあがり。

コツ・ポイント

愛を込める。
野菜の汁気を出して、パスタに絡ませる。

このレシピの生い立ち

ビタミンをたくさん摂りたかったので、色とりどりの野菜を使いました。
レシピID : 272475 公開日 : 06/08/08 更新日 : 06/08/08

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