小松菜ともやしの煮浸し

鶏ムネ肉をお皿にのせ、水をふってふんわりとラップし、電子レンジで2〜3分加熱する。粗熱が取れたら、手で割いておく。

小松菜は水洗いして3cm程度に切る。もやしをザルに入れ、熱湯を回しかけてから水をかけ、水を切っておく。

鍋に出汁・しょうゆ・みりん・酢を入れて火にかける。煮立ったら鶏肉を入れて一煮立ちさせ灰汁をとる。

出来立ての温かいもの、冷蔵庫でじっくり冷やしたもの、お好みでどうぞ！

2019.1月 「小松菜煮浸し」人気検索トップ10入り☆6月話題入り☆ 感謝です！