ころころトマトのジュシー野菜イタリアン

ころころトマトのジュシー野菜イタリアン
バジルとバターでなんとなくイタリアン風味。トマトがお口の中でじゅわっとおいしいです。

材料 (2人分)

ミニトマト
10個
しめじ
半株
ピーマン
1個
なす
2個
バター
5~10グラム
乾燥バジル
少々
塩・こしょう
少々

1

サラダ油を少量フライパンに熱し、半月切りのナスをいためる。

2

ほぐしたシメジ・千切りピーマンも加え、バターを入れてさらにいためる。

3

トマトを入れ、皮がはじけたら火を止め、バジルと塩・こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

ナスはくたっとなるとおいしいです。

このレシピの生い立ち

ミニトマトがいっぱい採れたので。
レシピID : 272491 公開日 : 06/08/08 更新日 : 06/08/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/02/28

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簡単にイタリアンになりました~

しゅんぺいのママ

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