暑い夏に!簡単~ツナ缶で冷や汁

暑い夏に!簡単~ツナ缶で冷や汁

Description

暑い日に 火を使わず、オーブントースターで簡単に出来る~食欲がない時でも、スルスル食べられちゃいます!!

材料 (2人分)

ツナ缶(ノンオイル)小缶
約70g
味噌
大さじ 3
大さじ 1
小さじ 1
 
冷水
約300cc ~
豆腐
約150g
薬味
きゅうり
1/2本
万能ねぎ
2~3本
みょうが
1個
青じそ
3~4枚
いりごま(白)
小さじ 1

作り方

1

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ボールに ツナ缶は汁ごと、味噌・ごま・だしの素・みりん を入れる。ツナを潰しながら混ぜる。

2

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ひと固まりになるくらいまで、ツナを潰しながら よく混ぜ合わせる。

3

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鉄板にクッキングペーパーを敷き、ツナ味噌を薄くのばす。オーブントースターで うっすら焦げ目がつくまで焼く。

4

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きゅうり は薄い輪切り。万能ねぎ・みょうが は小口切り。青じそ は千切り

5

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すり鉢に 焼いたツナ味噌を入れ、冷水を少量ずつ入れながら 混ぜ合わせる。

6

※すり鉢を使わない場合
泡立て器で潰しながら、冷水を少量ずつ入れて、混ぜ合わせてください。

7

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豆腐をちぎりながら入れる。味を見て 冷水をプラスするか、薄かったら醤油で調節する。薬味を散らして出来上がり。

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※ご飯 うどん 素麺 なんにでも合います。味が薄まるので、氷は入れません。薬味はお好きな物だけでも良いです。

コツ・ポイント

お使いの 味噌によって塩分が違うので、味を見ながら 冷水の量を調節してください。
油漬けツナを使うと、より濃厚な味になります。

このレシピの生い立ち

母は魚を焼いて作っていましたが、暑くてめんどう~ いつでも家にある ツナ缶で簡単に!今はウチの定番です。
レシピID : 2724978 公開日 : 14/07/25 更新日 : 17/05/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

159 (143人)

2021/08/06

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食欲ない、で検索したレシピだったのにさらさらバクバクもりもり食べられました。ありがとうございます!

tamae_opp

2021/07/31

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夏になると食べたくなる冷や汁、去年同様こちらのレシピで作らせて頂いています♡簡単で美味しくて素敵レシピありがとうございます☺︎

ぷる*

2021/06/17

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暑いから冷たいお弁当にしてっていう娘に持たせました!好評でした~

YO−KO

2020/09/04

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この夏頻繁にリピしました!さっぱり食べれて夏バテ知らずでした

tekkokko☆

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