♪レンジで簡単♪熱々ごま油で中華風蒸し鶏

♪レンジで簡単♪熱々ごま油で中華風蒸し鶏
電子レンジで簡単に作れる蒸し鶏です。熱々のゴマ油を回しかけた時の音が食欲をそそります。好みの野菜を敷いて、野菜もたっぷり食べられます。

材料

鶏もも肉
1枚
長ネギ
1本
レタス
1/2個
★下味★
大3
1片
塩こしょう
少々
しょうゆ
大1
★タレ★
大3
しょうゆ
大1

1

鶏肉は厚い部分は削ぎ切りして開き、厚さを均一にする。
皮にフォークで穴を数箇所開ける。

2

鶏肉に下味の酒、塩コショウ、しょうゆをふりかけ、しょうがの薄切りと長ネギの青い部分も入れる。
そのまま10-20分置く。(途中、何度か鶏肉をひっくり返す)

3

耐熱更に皮を下にして鶏肉を敷き、ラップをしてレンジで7-8分蒸す。

4

荒熱が取れたら、食べやすい大きさに切り、短冊に切ったレタスを皿に敷き詰め、その上に鶏肉を並べる。

5

長ネギの白い部分を白髪葱にし、鶏肉の上に盛り付け、しょうゆを軽く回しかけたあと、熱したゴマ油をその上から回しかける。

コツ・ポイント

熱したごま油をかけるときには、十分注意してください。下にしく野菜はお好みで^^
ごま油としょうゆの代わりにレシピID80062のねぎソースをかけてもおいしいです♪

このレシピの生い立ち

さっぱりした蒸し鶏にボリュームをつけて、メインにしたかったのです
レシピID : 272503 公開日 : 06/08/08 更新日 : 06/08/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/08/22

First tsukurepo mark
写真

熱々のごま油の風味がたまりません^^とっても美味しかったです♪

emina

ありがとうございます^^ごま油の音もいいですよね^^