赤サラダ ~ざくろ・トマトで女度UP★

赤サラダ ~ざくろ・トマトで女度UP★
お酢でさっぱり!だけど、まろやか・すっきり!で、元気になれる、簡単夏サラダ。別途、緑・黄サラダも紹介していきます♪

材料 (2人分)

プチトマト(フルーツトマト)
15個
ざくろ
適量
大さじ1
砂糖
大さじ1
淡口醤油『うす霧』
大さじ半分
バジルの葉
適量
(にんにく)
1片

1

酢・砂糖を混ぜ、10秒くらいレンジで温め、淡口醤油『うす霧』を入れ、マリネ液を作る。(にんにくを入れる場合は、入れる)

2

プチトマトを半分に切り、バジルも加え、マリネ液によく混ぜ、1時間以上冷蔵庫で馴染ませ完成!(更にバジルをあしらっても)

3

写真

赤黄緑=信号機?!の三色をつくって、食卓を華やかに♪(黄・緑サラダは、別途紹介してます)

コツ・ポイント

お酢・砂糖を、一度、軽く加熱するところがコツです。馴染みが違い、お酢のカドもとれ、どの料理の時もそうすれば、酢の良さと、まろみが感じられ良いですよ。

このレシピの生い立ち

海外在住(ロサンゼルス)のご婦人から直伝してもらったものに、アレンジを加えてみました♪
レシピID : 2725315 公開日 : 14/07/26 更新日 : 14/07/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/09/03

First tsukurepo mark
写真

中玉トマトを少し足しましたが、ユニークな出来でした。

クックGFY8CA☆

クックGFY8CA☆ さん、つくれぽありがとうございました。