さつま揚げでうなぎの蒲焼き風

さつま揚げでうなぎの蒲焼き風
なんちゃって蒲焼きで夏を乗り切れる❓
★2015年7月22日テレビで掲載していただきました。ありがとうございます。

材料

さつま揚げ
一枚
海苔
お好み
白ごま
お好み
蒲焼きのタレ
適量

1

さつま揚げの片面だけ表面を包丁でそぎ落とす。

2

写真

横に包丁で軽くスジを入れてうなぎらしさを出す

3

写真

縦に手でちぎるようにさつま揚げをさく。

4

フライパンで両面こんがり焼いて、最後に蒲焼きのタレをからめて海苔の上に置いてお好みで白ごまをかける

コツ・ポイント

切り目がうなぎっぽく見せるためのワザです。ご飯の上に乗せて、さらに上から蒲焼きのタレをかけてつゆだく?でたべると美味しいです。海苔が海鮮の風味をただよせてくれます。

このレシピの生い立ち

蒲焼きのタレでうなぎっぽくならないかなと思いまして
レシピID : 2725389 公開日 : 14/07/26 更新日 : 15/07/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」