お鍋ひとつで簡単ワンポットクリームパスタ
ごんた中山
作り方
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1
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玉ねぎは5mm幅、キノコは手でさき、ベーコンは1cm幅くらいに切る。
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2
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鍋を中火にかけオリーブオイルを入れ、おろしニンニクを炒める。
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3
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玉ねぎを入れて塩コショウする。
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4
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ベーコン、キノコを入れてさらに炒める。
☆エビを入れるならここで一旦炒めてとりだす。
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5
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牛乳を入れて時々かき混ぜる。
あればコンソメ、バジル、パセリを入れる。
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6
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沸騰したら麺を入れる。
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7
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溢れそうになるので時々かき混ぜながら茹で時間1分前くらいで麺の固さをチェック。
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8
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麺に少し芯が残っているくらいで火を止める。
チーズを入れて素早く混ぜる。
☆先に炒めたエビも加える。
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9
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卵を落とし、素早く混ぜて、すぐ器に盛りつける。
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10
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出来上がり(^-^)
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応用編
器の底に薄くスライスしたトマトや、ピーマンを入れると
食べてながら混ざって、トマトさっぱりクリームも味わえます。
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12
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クックパッドワンポットパスタでに載せて頂きました(^-^)
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コツ・ポイント
チーズと卵を入れたら素早くかき混ぜ、すぐにお皿に盛り付けてください。
熱々のうちにどうぞ(^o^)
熱々のうちにどうぞ(^o^)
このレシピの生い立ち
長年作り続けているクリームパスタのベースのレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ごんた中山
