☆季節のジャムシリーズ☆ あんずジャム

☆季節のジャムシリーズ☆ あんずジャム
甘酸っぱさが夏にぴったり、ヨーグルトにトーストにお菓子作りに色々試してね**

材料 (230ml瓶4本分)

あんず
1   kg
500~600 g 

1

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あんずを2っ割りにして種をとる。

2

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4つ割りにして鍋に移しグラニュー糖を全体にふりかける。

3

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グラニュー糖が溶けて水分が出て来たら鍋を中火に掛ける。

4

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沸騰したら弱火にして、アクをすくいながら煮詰める

5

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果肉が溶けて滑らかにとろみが出てきたら出来上がりです。熱いうちに瓶詰します。

コツ・ポイント

あんずは皮が軟らかいので皮を剝く必要もなくとても扱いやすく簡単にできます。グラニュー糖が溶けて水分が出てから火にかけて下さい。

このレシピの生い立ち

友人からたくさん頂いたので保存のきくジャムにしました。母が昔とても簡単だからと作っていたのを思い出して作ってみました。
レシピID : 2725663 公開日 : 14/07/26 更新日 : 14/07/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (11人)

18/06/25

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今年は杏が豊作だったので初挑戦

おーちゃんキッチン

つくれぽありがとう♪お家で採れた杏で作れるなんていいですね♡

18/06/19

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庭の杏で♪沢山できました!甘酸っぱくて好きです❤︎

しおりポンママ

つくれぽありがとう♪素敵な瓶詰でおいしそう♡

18/05/31

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これでケーキを作ろうと思います。簡単レシピ感謝(^-^)

firefly041

つくれぽありがとう♪美味しいケーキ作って下さい♡

17/07/05

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自家製あんずで作りました、お菓子に使います。

ダウリ

つくれぽありがとう♪美味しいお菓子ができますね♡