鶏ハラミ&玉ねぎ炒めご飯 10分

鶏ハラミ&玉ねぎ炒めご飯 10分

Description

コリコリした食感がたまらない鶏ハラミと玉ねぎ炒めご飯。忙しい方にもオススメ!10分で作れる簡単レシピ。

材料 (1人分)

鶏ハラミ
100g
玉ねぎ
1/2玉
少々
少々
ブラックペッパー
少々

作り方

1

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♡食材
玉ねぎは丸々と太り、表面の茶色い皮がしっかりと乾燥して艶があるものが美味しいです。

2

フライパンにオリーブオイルを引き、軽くニンニクを炒めます。

3

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鶏ハラミ肉を加え、少し火が通ったところで、大きめに切った玉ねぎも一緒に炒めます。

4

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玉ねぎが透明になってきたら、白ワイン、クレイジーソルトを加えて蓋をします。

5

玉ねぎがキツネ色になったら出来上がりです。

6

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サラダにはレタス、アボカド、ブロッコリーの芽、ミニトマト、マッシュルームを彩り鮮やかに添えました。

7

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♡玉ねぎの栄養
カリウム、亜鉛、リン、ビタミンB1、B2、Cなどを含みます。精神安定、疲労回復の効果があるそうです。

コツ・ポイント

玉ねぎは大きめに切った方が美味しいです。
仕上げのブラックペッパーがアクセントに!

このレシピの生い立ち

どちらかと言うと玉ねぎが主役♡農家さんから直送していただいたものなので、瑞々しく、玉ねぎの甘さを大切にシンプルな味付けで仕上げました。
レシピID : 2725861 公開日 : 14/07/26 更新日 : 14/11/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/12/22

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初めてのハラミ!とても美味しく食べられました^^

チュラ66

こりっとした食感が美味しいですよね!ありがとうございます!

14/09/08

First tsukurepo mark
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簡単でイイですね〜(^^)

のぶよっしー

ありがとうございます!簡単ですが、ワインにもよく合いますよ☆